Ингредиенты:

спаржевая фасоль - 500 г,

чеснок - 3 зубчика,

помидор,

томатная паста - 1 ч. ложка,

кинза (кориандр) - по вкусу,

зелёный лук,

приправа "Хмели-сунели", "для курицы",

масло растительное,

сметана - 2 ст. ложки,

вино столовое - 100 г,

соль, сахар.

Способ приготовления:

Отварить фасоль в подсоленной воде 10 минут, порезать стручки. Измельчить чеснок.

Тушить на сковороде в растительном масле фасоль с чесноком минут 5-10. Полить вином, добавить измельчённый зелёный лук и кинзу, очищенный от кожицы и измельчённый помидор, ч. ложку томатной пасты, соль и сахар по вкусу.

Тушить 5 минут, добавить приправу по вкусу, минуту тушить. В конце полить 2 ст. ложками сметаны и тушить ещё минуту.

http://www.vkysno.kiev.ua