Ингредиенты:

Картофель - 500 г,

крахмал картофельный - 3-4 ст.л.,

соль - по вкусу,

масло растительное - для жарки.

Способ приготовления:

Картофель очистить, промыть холодной водой, обсушить, натереть на крупной терке соломкой. Уложить на бумажные салфетки, чтобы картофельная стружка обсохла. Затем просеять крахмал, добавить соль, и обвалять в нем картофельную стружку.

Подготовленный картофель опускать в хорошо разогретое масло и жарить до образования корочки.

После жарки нужно положить его на бумажное полотенце для избавления картофеля от лишнего масла (минут 5-10).

Отличный гарнир готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://www.vkysno.kiev.ua