Увеличить

Ингредиенты:

1кг кальмаров,

 2 шт. луковиц,

 2 шт. морковок,

 соль, перец, приправы по вкусу.

 Способ приготовления:

 Кальмары разморозить, почистить. Очень хорошо снять пленочку, ее на кальмарах 2-3 слоя. Можно купить очищенные, но они немного резиновые, мне не понравились.

 Смолоть на мясорубке, туда же добавить лук и морковь.

 Все перемешать, добавить приправки, соль, перец.

 Жарим котлетки на оливковом масле, если есть сковородочка с антипригарным покрытием - можно и без масла.

 Отличный рецепт для поста (в субботний и воскресный день можно).

 Приятного аппетита!

http://www.goodhouse.com.ua