Ингредиенты:

Печень - 500 гр.,

 Рис - 100 гр.,

 Яйцо - 1-2,

 Луковица средних размеров - 1 шт.,

 соль, перец и др. по Вашему вкусу.

Способ приготовления:

 Рис отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

 Печень порезать кусочками "под мясорубку", очистить от пленки и каналов, промокнуть бумажной салфеткой, пропустить через мясорубку со средней сеткой. Яйцо взбить.

 Смешать все ингредиенты. Жарить как обычные оладушки.

 Подавать теплыми.

http://www.vkysno.kiev.ua