Ингредиенты:

На 1 стакан риса:

 2 стакана молока,

 2 яйца,

 2-3 ст. ложки сахара,

 50 г изюма,

 1/2 чайной ложки соли,

 1-2 ст. ложки масла.

Способ приготовления:

 Промытый рис варить в кипятке 10 минут. После этого воду слить, а рис залить горячим молоком, добавить соль и, помешивая, варить 25-30 минут.

 Затем добавить сахар, яйца, изюм, все это хорошо размешать, переложить на смазанную маслом и посыпанную сковороду или в кастрюлю и запечь. Готовый пудинг выложить на блюдо, разрезать на порции, можно полить любимым вареньем.

http://www.vkysno.kiev.ua