Ингредиенты:

Картофель - 500 г,

 крахмал картофельный - 3-4 ст.л.,

 соль - по вкусу,

 масло растительное - для жарки.

Способ приготовления:

 Картофель очистить, промыть холодной водой, обсушить, натереть на крупной терке соломкой. Уложить на бумажные салфетки, чтобы картофельная стружка обсохла. Затем просеять крахмал, добавить соль, и обвалять в нем картофельную стружку.

 Подготовленный картофель опускать в хорошо разогретое масло и жарить до образования корочки.

 После жарки нужно положить его на бумажное полотенце для избавления картофеля от лишнего масла (минут 5-10).

 Отличный гарнир готов!

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://www.vkysno.kiev.ua