Фасоль тушеная с грибами

Состав:

 

фасоль (болгарка) - 3 стакана

 грибы - 300 г

 лук

 морковь

 томатная паста

 соль

 перец                

 

Приготовление:

 

 

 

 

 Замочить фасоль на 2 часа.

 

 

 Натираем морковь на крупную терку.

 

 Разогреваем подсолнечное масло.

 Режем грибы.

 

 

 Обжариваем.

 

 

 

 

 Фасоль тем временем варится 2 часа или до готовности.

 

 

 Режем лук.

 

 

 Бросаем лук в грибы и пассируем.

 

 

 

 

 Бросаем морковь.

 

 

 

 

 Бросаем томат

 

 

 Притушиваем.

 

 

 Сливаем воду с фасоли.

 

 

 Фасоль выкладываем в зажарку.

 

 

 Перемешиваем

 

 

 притушиваем

 

 

 Наливаем кипяток

 

 

 Протушиваем 20 минут

 

 

 Выключаем огнь и даем настояться 20 минут.

 

 

 Смачного.

 

 

 Собственно вот что получилось, постненько но вкусненько.

 

 

http://www.kuroed.com/