Ингредиенты:

 кукуруза консервированная - 100г

 фарш мясной - 850г

 сыр твердый - 100 - 125г

 соус чилийский - 4ст л

 арахис - 80г

 растительное масло - 500г

 соль - по вкусу

Этапы приготовления:

1. Подготовить продукты.

2. Арахис слегка измельчить.

3. Смешать мясной фарш, чилийский соус, арахис и консервированную кукурузу. Приправить солью по вкусу и хорошо вымешать фарш.

4. Сыр нарезать небольшими кубиками.

5. Из фарша скатать шарики, внутрь каждого положить сыр.

6.  Разогреть в казане растительное масло и обжарить фрикадельки во фритюре до золотистого цвета.

7.  Обжаренные фрикадельки переложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

8. На тарелку выложить фрикадельки. Подавать горячими, со свежими овощами.

http://cookbook.itop.net