Пшенная каша с творогом и изюмом

 

Ингредиенты:

- 1 ст. пшена

- 2 ст. молока

- 300 г не слишком жирного творога

- горсть светлого изюма

- 50 г сливочного масла

- 2 ст.л. сахара

- соль

 

Способ приготовления:

Пшено несколько раз промываем горячей водой и откидываем его на сито. Выкладываем пшено в кастрюлю и вливаем 2 стакан кипятка, доводим до кипения и варим на небольшом огне до полуготовности, 15 минут. Если вся вода не впиталась, сливаем ее.

Вскипятим молоко и вольем его в кастрюлю с пшеном, добавим изюм, соль по вкусу и сахар. Варим на среднем огне 30 минут. Кладем масло, перемешиваем и держим на огне минуты 2-3. Добавляем творог в кашу и снова перемешиваем. Снимаем кастрюлю с огня и оставляем на 30-40 минут.

 

Приятного аппетита!

 

 

http://cook-house.net/