Свинина жареная пикантная

 

Свинина жареная пикантная: блюдо словацкой кухни.

 

 

Время приготовления — 30 минут.

 

Ингредиенты:

 

- 400 г свинины (окорок)

 

- 4 головки лука

 

- жир

 

- молотый черный перец

 

- 2 зубчика чеснока

 

- тмин

 

- соль

 

- 150 г швейцарского сыра

 

Приготовление:

 

Мясо натереть чесноком и посолить. Противень смазать жиром и выложить на него лук, нарезанный кольцами. Затем выложить на противень мясо, добавить тмин и немного поперчить.

 

Когда мясо будет готово, сок процедить и растопить в нем швейцарский сыр. Потом этим соком залить мясо и подавать на стол.

 

 

http://cooking.ua