Суп ягодный Финский

02 июн, 10:07

Суп ягодный Финский: блюдо шведской кухни.

 

 

Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 80 минут.

 

Ингредиенты:

 

- 750 г свежих или мороженых ягод (клюква, малина, смородина)

 

- 1 стакан сладкого белого вина

 

- палочка корицы

 

- 2,5 ст. ложки сахарного песка

 

- 0,5 стакана взбитых сливок для украшения

 

Приготовление:

 

Отберите несколько красивых ягод малины для украшения и сохраните их. Положите остальные ягоды в кастрюлю вместе с вином, палочкой корицы, сахара и залейте 2 стаканами воды. Варите 5-10 минут, время от времени помешивая, пока фрукты не станут мягкими.

 

Удалите палочку корицы и протрите суп через мелкое сито. Поставьте в холодильник как минимум на 1 час перед подачей. Подавая, полейте слегка взбитыми сливками и украсьте отложенными ягодами малины.

 

 

http://cooking.ua

 


Адрес новости: http://pannochka/show/51209.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua