Перец на деревянных углях: блюдо болгарской кухни.

Ингредиенты:

- 10 сладких перцев

- 4 помидора

- 4 небольших головки лука

- 250 г свиного сала (соленого)

Приготовление:

Нарезать помидоры, перец, лук и сало крупными кусками и нанизать их на шампуры. Запекать на жару до готовности.

http://cooking.ua