Пирог фруктовый

Пирог фруктовый: рецепт на 8 порций для микроволновой печи.

 

 

Время приготовления — около 65 минут.

 

Ингредиенты:

 

- 225 г пшеничной муки с дрожжами

 

- 100 г сливочного масла или маргарина

 

- 100 г сахарной пудры

 

- 100 г кишмиша

 

- 50 г сушеных абрикосов

 

- 2 яйца

 

- 100 мл молока

 

- 45 г лимонного мармелада

 

- миндаль

 

Приготовление:

 

Смажьте маслом жаропрочную форму для пирога диаметром 18 см и положите на дно пергаментную бумагу.

 Насыпьте муку в миску и покрошите туда масло, смешайте, чтобы получить крупные катышки. Добавьте сахар и кишмиш. Нарежьте и добавьте абрикосы.

 

Взбейте яйцо с молоком и мармелад. Все тщательно перемешайте.

 

Выложите смесь в посуду и разровняйте верх, украсьте миндалем. Поставьте на нижнюю решетку.

 Готовьте при 10% и температуре горячего воздуха 180 °С 45-50 минут или до готовности (если пирог проткнуть деревянной палочкой и вынуть ее, на нее не должно прилипнуть тесто).

 

Оставьте охлаждаться в течение 15 минут, затем опрокиньте пирог на проволочную решетку.

 

 

http://cooking.ua