Оладьи картофельные русской кухни

Оладьи картофельные русской кухни: второе блюдо русской кухни.

 

 

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 120 минут.

 

Ингредиенты:

 

- 10-12 картофелин

 

- 1,5 стакана муки

 

- 2 яйца

 

- 8 г дрожжей

 

- 4 ст. ложки подсолнечного масла или свиного топленого сала

 

- 0,7 стакана сметаны или сливочного масла

 

Приготовление:

 

Быстро (избегая потемнения) измельчить на терке сырой картофель, положить в миску, всыпать муку, добавить яйцо, разведенные в теплой воде дрожжи и посолить. Все это хорошо размешать и поставить в теплое место подходить.

 

Выпекать оладьи на сильно разогретой сковороде с салом или маслом.

 

Подавать горячими со сметаной или маслом.

 

 

http://cooking.ua