Кисель из тыквы

11 июл, 11:02

Кисель из тыквы: десерт — блюдо латышской кухни.

 

 

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.

 

Ингредиенты:

 

- 320 г тыквы

 

- 2,5 ст. ложки сливочного масла

 

- 1,5-2 стакана молока

 

- 0,5 стакана сахара

 

- 4 чайные ложки картофельной муки

 

- ванилин

 

Приготовление:

 

Тыкву очищают от кожуры и семян, натирают на крупной терке и на слабом огне в растопленном масле тушат до готовности. Массу протирают сквозь сито, подливают подогретое молоко, добавляют сахар и ванилин, доводят до кипения, добавляют разведенную в воде картофельную муку и еще раз кипятят.

 

Подают кисель охлажденным в глубоких десертных тарелках.

 

Перед подачей заливают клюквенным соком.

 

 

http://cooking.ua

 


Адрес новости: http://pannochka/show/51694.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua