Сандвич с селедкой по-датски

Сандвич с селедкой по-датски: холодная закуска — блюдо датской кухни.

 

 

Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 20 минут.

 

Ингредиенты:

 

- 1,5 ст. ложки сливочного масла

 

- 1 кусок белого или черного ржаного хлеба

 

- 3-4 небольших листика салата-латука

 

- соль

 

- перец

 

- 1 рольмопс (или кусочек селедки)

 

- 0,25 неочищенного твердого яблока, нарезанного тонкими ломтиками и с удаленной сердцевиной

 

- 2 чайные ложки лимонного сока

 

- кружочки репчатого лука

 

- 1 долька лимона

 

- веточки укропа

 

Намажьте хлеб маслом и оберните его в листья салата. Посыпьте солью и перцем.

 

Положите рольмопс в центр сандвича. Полейте ломтики яблока лимонным соком и расположите их вокруг рольмопса. Положите сверху кружочки лука, лимон, украсьте зеленью укропа.

 

Вместо яблока можно использовать нарезанный кружочками красный или зеленый перец.

 

Подойдут также и листья других сортов салата.

 

 

http://cooking.ua