Как заварить самый вкусный на свете чай?

 

Британцы, на весь мир знаменитые своей любовью к чаю и разговорам о погоде, предложили формулу идеальной чашки чая. После заваривания ждать придется ровно 6 минут, так что используйте таймер, иначе можно прозевать.

 

 

 Что же волшебного происходит за 6 минут? За это время температура напитка достигает 60 градусов – оптимального показателя идеальной чашки. А вот через 17 минут пить напиток поздно. Лучший вкус его безвозвратно уйдет. Итак, по инструкции от британцев пакетик заливают 200 мл кипяченой воды, заваривают 2 минуты и добавляют 10 мл молока.

 

 Именно такая формула была выведена за 180 часов, проведенных учеными в лаборатории, где заваривали, заваривали и заваривали чай. Для добровольцев это было приятное испытание – за время эксперимента они дегустировали 285 чашек.

 

 Вопрос в другом: почему британцы использовали в эксперименте пакетированный чай? Ведь всем известно, что он значительно уступает по своим вкусовым качествам листовому. Такой вот получился «офисный» идеал.

 

Автор: MyJane.ru: Марина Тумовская

 

 

http://www.myjane.ru