Винегрет с мясом

Винегрет с мясом: холодная закуска — блюдо русской кухни.

 

 

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.

 

Ингредиенты:

 

- 160 г готового мяса

 

- 2 картофелины

 

- 2 огурца

 

- 2 яйца

 

- листья салата

 

- 2 моркови

 

- 3-5 корнишонов

 

- 50 г маринованных фруктов

 

- 1 свекла

 

- 0,5 стакана майонеза

 

- 3-4 столовые ложки соуса

 

Нарезанное тонкими маленькими ломтиками вареное или жареное мясо (на ваш выбор), вареный картофель, соленые или свежие огурцы (можно корнишоны) смешать с нарезанным салатом и заправить майонезом, солью, перцем и соусом «Южный». Далее приготовить винегрет обычным способом.

 

Украсить вареным яйцом, нарезанным дольками.

 

http://cooking.ua