Ассорти из цветной капусты

29 июл, 13:02

Ассорти запеченное из цветной капусты: рецепт для микроволновой печи на 2 порции.

 

 

Время приготовления — около 30-32 минут.

 

1 кочан цветной капусты; 500 г кольраби; 200 мл воды; 1 средняя луковица; 200 мл молока; 100 мл сливок; 3 яйца; 250 г тертого сыра; тертый мускатный орех; соль; перец.

 

Лук почистить, порезать и потушить в маленькой посуде (пригодной для микроволновой печи) при 100% в течение 2-3 минут. Почистить цветную капусту и кольраби, помыть их и разобрать на кочанчики.

 

Налить в миску, пригодную для микроволн, воду, положить туда кочанчики цветной капусты и кольраби и варить в закрытом виде 8-9 минут при 100%.

 

Для приготовления соуса смешать молоко, яйца, тушеный лук и половину тертого сыра, посолить, поперчить и добавить тертый мускатный орех.

 

Дать воде стечь с отварной капусты, выложить ее в плоскую форму (пригодной для микроволн и горячего воздуха). Залить приготовленным соусом, а сверху посыпать оставшимся тертым сыром.

 

Поставить форму для запекания на нижнюю решетку микроволновой печи (если таковая отсутствует, то поставьте форму прямо на вращающуюся тарелку) и готовить блюдо 19-20 минут при 70% и включенном на 200 °С горячем воздухе.

 

 

http://cooking.ua/

 


Адрес новости: http://pannochka/show/51987.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua