Запеканка из картофеля

16 авг, 11:08

Запеканка из картофеля: второе блюдо русской кухни.

 

 

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.

 

10 картофелин; 1 стакан молока; 4 столовые ложки сливочного масла; 1 яйцо; 2 столовые ложки сметаны; 1 стакан соуса.

 

Приготовить картофельную массу, быстро измельчив картофель на терке, добавить горячее молоко, яйцо (лучше один желток) и растопленное сливочное масло.

 

Все хорошо перемешать и выложить слоем в 4 см на подготовленный противень, выровнять поверхность лопаточкой, равномерно смазать сметаной и запечь в жарочном шкафу.

 

При подаче нарезать на порционные куски в виде квадратов или прямоугольников, полить растопленным маслом, грибным или сметанным соусом.

 

 

http://cooking.ua/

 


Адрес новости: http://pannochka/show/52239.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua