Мамалыга с брынзой и шкварками

29 авг, 10:06

Мамалыга с брынзой и шкварками: блюдо молдавской кухни.

 

 

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.

 

400 г кукурузной муки; 1,2 л воды; 1 чайная ложка соли; 1,5 стакана тертой брынзы; 4 луковицы; 100 г сливочного масла; 250 г свиных шкварок.

 

Сварить мамалыгу: муку всыпают в кипящую подсоленную воду тонкой струйкой, чтобы не образовались комки.

 

Варить, помешивая, в течение 30 минут. Остывшую мамалыгу режут на куски деревянным ножом, посыпают тертой брынзой или свиными шкварками.

 

 

http://cooking.ua

 


Адрес новости: http://pannochka/show/52423.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua