Лодочки из огурца

29 авг, 14:07

Лодочки из огурца: ломтики огурца для украшения блюд.

 

 

Это украшение и само по себе может служить замечательной закуской. Отберите самые маленькие, нежные огурчики. Обрежьте кончики и нарежьте каждый огурчик на короткие кусочки, а каждый кусочек — пополам вдоль.

 

Надрежьте тонкий продольный ломтик параллельно центральному срезу, не доводя разрез до конца примерно на четверть длины кусочка огурца. Сделайте в огурце полость лодочки, заодно удалив семена.

 

Положите в полость красную или черную икру и отогните ломтик — он станет парусом вашей лодочки. Закрепите его палочкой для оформления коктейлей или зубочисткой.

 

Используйте для украшения холодных или горячих блюд из морепродуктов или как самостоятельную закуску.

 

 

http://cooking.ua

 


Адрес новости: http://pannochka/show/52427.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua