Лук фаршированный

30 авг, 14:06

Лук фаршированный: горячая закуска французской кухни.

 

 

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 55 минут.

 

6 очищенных луковиц; 300 г жареной колбасы; 150 г белых грибов; 1 пучок петрушки; 2 ст. ложки пива; 8 кусочков рубленого вяленого мяса; 250 г порезанных кубиками помидоров; соль; перец.

 

Цептер посуду подготовить по всем правилам к тушению и разогреть.

 

Положить лук на 20 минут. Затем вынуть из посуды и остудить. С помощью ложки в луковицах сделать углубления. Оставшимся после этого луком приправляют блюдо в конце.

 

Углубления заполнить жареной колбасой, грибами и петрушкой. Сверху накрыть крышечками из лука.

 

Помидоры уложить на Цептер сковороду и на них разместить фаршированный лук. Закрыть крышкой и при малой температуре готовить 20 минут.

 

После этого добавить в соус пиво, положить на каждую луковицу ломтик вяленого мяса и без крышки запекать в духовом шкафу 10 минут при температуре 180 °С.

 

http://cooking.ua

 


Адрес новости: http://pannochka/show/52451.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua