Овощное ассорти

05 сен, 10:01

Овощное ассорти: холодная закуска — блюдо русской кухни.

 

 

Время приготовления — 10 минут.

 

15 кочешков цветной капусты; 10 кочешков салата-эскарполь; 1 пучок лука-шалота; 1 пучок латука; 1 корень сельдерея; 1 пучок зеленого салата; 3 свежих помидора; 1 луковица; 1 початок кукурузы (отварной); 1 ст. ложка 3-процентного уксуса; 1 ст. ложка растительного масла.

 

Листья небольших кочешков салата-эскарполь, листья салата-латук, ботву сельдерея, листья зеленого салата нарезать лапшой.

 

Свежие помидоры, репчатый лук и лук-шалот, а также цветную капуст у нарезать мелко, соединить с остальными компонентами, полить салатной заправкой, приготовленной из смеси уксуса и растительного масла.

 

Калорийность 1 порции (200 г) — 110 ккал.

 

 

http://cooking.ua/

 


Адрес новости: http://pannochka/show/52516.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua