Похлебка густая из овощей

07 сен, 14:09

Похлебка густая из овощей: рецепт для микроволновой печи на 2 порции.

 

 

Время приготовления — около 22 минут.

 

1 средняя луковица; 2 веточки сельдерея; 1 средняя морковь; 1 средняя картофелина; 25 г масла; 15 мл пшеничной муки; 2 кубика овощного бульона; 340 г консервированной кукурузы с перцем; соль; перец; 100 г тертого чеддера.

 

Почистите и тонко нарежьте лук и сельдерей. Почистите морковь и картофель и нарежьте тонкими кубиками.

 

Положите масло и лук в большую посуду. Готовьте 2 минуты при 80%. Добавьте муку. Растворите один бульонный кубик в 600 мл кипящей воды и постепенно влейте бульон в масло с мукой. Добавьте сельдерей, картофель и морковь.

 

Перемешайте, прикройте крышкой и готовьте примерно 15 минут. Добавьте кукурузу вместе с жидкостью, в которой она законсервирована. Растворите оставшийся кубик в 600 мл кипящей воды и влейте в похлебку.

 

Готовьте 5 минут при 80%. Посолите, поперчите по вкусу.

 

Подавайте на стол, посыпав тертым сыром.

 

 

http://cooking.ua/

 


Адрес новости: http://pannochka/show/52566.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua