Вкусная и полезная диета

13 дек, 00:01

Прекрасные результаты даёт диета, главным ингредиентом которой являются морепродукты. Количество её жиров сокращено до минимума, а углеводы и белки идеально сбалансированы. Придерживаться этой диеты можно достаточно долго, ведь в ней есть все необходимое для организма. Пить во время диеты нужно воду, некрепкий чай и кофе, натуральные соки и не больше 2 бокалов вина.

Медики всего мира признали: именно в странах Средиземноморья проживает самое большое количество стройных и здоровых долгожителей! С тех пор популярность средиземноморской, морской и других диет, неустанно растёт.

Рыба. Жиры, входящие в состав рыбы, легко усваиваются и отличаются высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот Омега-3, которые укрепляют стенки сосудов, тем самым предотвращая сердечно-сосудистые заболевания, аллергии и укрепляют иммунитет. Кроме этого рыбе содержится больше сбалансированных аминокислот, чем в мясных продуктах аминокислоты метионина, обладающей липотропным свойством.

Некоторые сорта рыбы могут быть высококалорийны, в 100г содержится:

Если вам трудно справиться с голодом, а похудеть все равно хочется, стоит попробовать диету на основе супа, который можно есть в любом количестве в течение дня до 18 часов. Кроме супа эта диета включает в себя фрукты, овощи, кефир, минеральную воду и немного запечённой рыбы в течение дня.

Суп из морепродуктов

Моллюски, мидии, креветки, морские гребешки, кальмары, осьминоги понемногу, всего их должно быть 300 г
1 стебель сельдерея
1 средняя морковь
1 луковица
1 стебель лука-порея
зелень
2 ст. л. риса
соевый соус.

Морепродукты мелко порезать, положить в кастрюлю вместе с рисом, залить стаканом холодной воды. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 10 минут. Затем добавить мелко порезанные сельдерей, лук-порей, репчатый лук, морковь и продолжать варку. За 3 минуты до готовности положить мелко порезанные петрушку и кинзу, полить соевым соусом вместо соли.

Щи с морской капустой и мидиями

100 — 150 г мидии варёные
100 г морская капуста маринованная
200 г белокачанная капуста квашеная
1 — 2 моркови
1 пучок петрушки
2 — 3 ложки риса
1 столовая ложка паста томатная
2 столовые ложки оливкового масла
специи, зелень.

Мидии отварить и нарезать. Отдельно почти до готовности отварить крупу и коренья, затем добавить маринованную морскую капусту. Варить до полной готовности. В конце варки посолить, добавить специи и заправить томатной пастой. Подавать с кусочками мидий и зеленью.

Средиземноморская диета. В этой диете нет ограничений по срокам, так же как и ужина.

Исследования показали, что средиземноморская диета понижает холестерин на 7,5%, в то время как обезжиренная диета всего на 4,5%. Основу средиземноморской диеты составляют морепродукты, около 500 грамм овощей, в том числе бобовые и стручковые, фрукты, орехи, злаки в виде сухариков из ржаного хлеба, несколько столовых ложек оливкового масла в день. При этом регулярно в умеренном количестве с пищей принимается алкоголь, преимущественно в виде вина.



Примерное меню на один день:

1-й завтрак – несколько фруктов, немного свежего хлеба, сок или вода
2-й завтрак – салат с тунцом и оливками, несколько стаканов воды
Обед: большой фаршированный овощами и рисом перец, политый оливковым маслом, салат из овощей, свежий хлеб, красное вино.
Ужин. Легкий салат из низкокалорийных морепродуктов, несколько стаканов воды.

источник: http://wek.ru


Адрес новости: http://pannochka/show/5264.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua