Рыба в пряном отваре

14 сен, 12:07

Рыба в пряном отваре: второе блюдо русской кухни.

 

 

Рецепт на 4 порции.

 

1 кг рыбы; 2 моркови; 2 луковицы; 0,5 л огуречного рассола; перец; лавровый лист; соль по вкусу.

 

Рыбу нарезают на порции, укладывают в сотейник в один ряд кожей вверх, заливают горячим пряным отваром, доводят до кипения и варят под крышкой на маленьком огне 10-15 минут.

 

Для приготовления пряного отвара морковь и лук, нарезанные дольками, перец и лавровый лист заливают холодной водой, солят и доводят до кипения, затем добавляют огуречный рассол и снова кипятят.

 

 

http://cooking.ua/

 


Адрес новости: http://pannochka/show/52683.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua