Вареники с капустой

23 сен, 13:06

Вареники с капустой: второе блюдо украинской кухни.

 

 

Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 55 минут.

 

Ингредиенты:

 

- 1 кг квашеной или свежей капусты

 

- 1 столовая ложка растительного масла

 

- 1 столовая ложка сахара

 

- 2 луковицы

 

- горький перец по вкусу

 

Квашеную капусту отжимают, а свежую очищают, промывают и мелко шинкуют. Подготовленную капусту тушат до готовности, добавив половину предусмотренного количества жира, томатную пасту, воду или бульон.

 

Внимание: подробный пошаговый фото рецепт приготовления вареников с капустой начинается после текста!

 

Кроме того, к капусте добавляют слегка обжаренный репчатый лук, коренья, соль, сахар, все смешивают и снова поджаривают до удаления излишней влаги. Затем формируют вареники и отваривают их в подсоленной кипящей воде.

 

При подаче на стол: готовые вареники поливают растительным маслом, смешанным с обжаренным репчатым луком.

 

http://cooking.ua

 


Адрес новости: http://pannochka/show/52811.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua