Беляши

04 окт, 12:08

 

 

Беляши: второе блюдо русской кухни.

 

 

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 70 минут.

 

2,5 стакана пшеничной муки; 0,7 стакана воды или молока для теста; 8 г дрожжей; 1 чайная ложка сахара; 450 г жирной говядины; 1 луковица; 0,3 стакана воды для фарша; 3 столовые ложки животного жира; перец.

 

Приготовленное кислое тесто разделить на лепешки (по 2 штуки на порцию), положить на них фарш. Края теста защипать, и придать им плоскую форму и жарить.

 

Для приготовления фарша мясо пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, добавить соль, перец, воду и перемешать.

 

http://cooking.ua

 


Адрес новости: http://pannochka/show/52907.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua