Кубок из гуавы

10 ноя, 10:07

Кубок из гуавы: используется для оформления блюд.

 

 

Этот метод разрезания фруктов называют «ван-дейковским». Таким образом часто разрезают также дыни, лимоны, апельсины, помидоры. Посередине фрукта сделайте зубчатый сквозной прорез.

 

Осторожно растягивая плод за оба конца, разделите его на 2 половинки. Используйте как украшение для фруктовых блюд и десертов. Разрезанные таким образом помидоры можно начинить рисом или картофельным салатом и, посыпав сверху зеленью и чесночными панировочными сухарями, испечь — получится замечательный гарнир к мясным блюдам.

 

Можно делать разрез иначе, чередуя строго вертикальные режущие движения с идущими под углом. Прорежьте плод таким образом и разделите на две половинки, как и в первом случае.

 

В центр гуавы можно положить полоски цедры лиметты.

 

http://cooking.ua/

 


Адрес новости: http://pannochka/show/53151.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua