Помидоры фаршированные мясом

20 дек, 11:02

Помидоры фаршированные мясом: блюдо грузинской кухни.

 

 

Время приготовления — 35 минут.

 

6-8 помидоров; 400 г говядины; 1 луковица; 1 яйцо; 2 зубчика чеснока; 1 пучок кинзы; сыр; соль, перец — по вкусу.

 С крепких зрелых помидоров срезать верхушки, вынуть ложечкой часть мякоти с семенами, посолить, поперчить и наполнить подготовленным фаршем. Помидоры уложить на смазанную маслом сковороду, сбрызнуть сверху маслом, посыпать тертым сыром и запечь в хорошо прогретой духовке.

 

Приготовление фарша. Мясо с луком пропустить через мясорубку, добавить специи, рубленую зелень, толченый чеснок, влить яйцо и тщательно перемешать всю массу.

 

Подавать к столу на широком блюде, украсив листиками зелени и ломтиками огурца.

 Калорийность 1 порции (200 г) — 400 ккал.

 

http://cooking.ua/

 


Адрес новости: http://pannochka/show/53493.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua