Шашлык из свинины

14 фев, 10:08

Шашлык из свинины: блюдо грузинской кухни.

 

 

Рецепт на 2 порции.

 

600 г нежирной свинины, 5 -6 луковиц, соль, черный и красный молотый перец, помидоры, зелень.

 

Свинину нарезать кусочками примерно по 15-20 г, посыпать солью, перцем, обильно пересыпать нарезанным кольцами репчатым луком, все поместить в эмалированную кастрюлю или глиняный горшок, сверху положить груз и поставить в холодильник на 5-6 ч. Кусочки свинины нанизать на шампур, чередуя с репчатым луком и жарить на углях или гриле.

 

Готовый шашлык снять с шампура, украсить луком, помидорами и зеленью.

 

http://cooking.ua

 


Адрес новости: http://pannochka/show/53926.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua