Рыба в кляре: второе блюдо украинской кухни.

Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 20 минут.

Ингредиенты:

- 500 г филе трески

- 2 яйца

- 3 ст. ложки муки

- 100 г молока

- 1 чайная ложка растительного масла

- 100 г смальца

- соль

Приготовление:

Яйца растереть с мукой и разбавить молоком. Добавить подсолнечное масло. Рыбное филе окунуть в кляр и обжарить на сковороде с кипящим смальцем.

Подавать с овощными салатами.

http://cooking.ua