Палочки куриные кунжутные

Палочки куриные кунжутные: блюдо детской кухни.

 

 

Рецепт на 6-8 порций. Время приготовления — 35 минут.

 

Ингредиенты:

 

- 700 г куриных грудок, без кожи

 

- 3 ст. ложки пшеничной муки

 

- 2 чайные ложки смеси специй «тандури»

 

- соль

 

- перец

 

- 2 яйца

 

- 225 г (1,5 стакана) семечек кунжута

 

Ингредиенты для соуса:

 

- 4 ст. ложки майонеза

 

- 2 чайные ложки томатного пюре (пасты)

 

- 2 нарубленных помидора (без кожицы и семечек)

 

- 1 нарезанный маленький зубчик чеснока

 

Приготовление:

 

Разогрейте духовку до 200 °С. Нарежьте курицу полосками шириной около 1 см.

 

Смешайте муку и смесь специй, приправьте солью и перцем. Взбейте яйца и вылейте в мелкую тарелку. Обваляйте куриные палочки в мучной смеси, обмакните во взбитое яйцо. Обсыпьте кунжутными семечками и выложите на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке 20-25 минут.

 

Тем временем положите все ингредиенты для соуса в миксере или кухонном комбайне смешайте до однородной консистенции. Подайте с готовыми куриными палочками.

 

Приготовление палочек куриных кунжутных в картинках

 

http://cooking.ua