Картофель с чесноком

Картофель с чесноком: блюдо вегетарианской кухни.

 

 

Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 65 минут.

 

Ингредиенты:

 

- 1 кг молодого картофеля

 

- 12 неочищенных луковиц-шалот

 

- 12 неочищенных зубчиков чеснока

 

- 1 ст. ложка мелко нарезанного шалфея

 

- 1 ст. ложка мелко нарезанного тимьяна или розмарина

 

- 4 ст. ложки оливкового масла

 

- соль

 

- перец

 

Приготовление:

 

Разогрейте духовку до 200 °С. Вымойте и высушите картофель. Крупные картофелины разрежьте пополам. В противне разогрейте оливковое масло, положите картофель, лук и зелень и хорошо перемешайте ложкой, чтобы овощи были равномерно покрыты маслом.

 

Выпекайте 50-60 минут, время от времени переворачивая, до золотистого цвета.

 

Подавайте немедленно.

 

http://cooking.ua/