Шоколадный торт

Ингредиенты

 

3 яйца

 

300 гр. сахара

 

1 стакан кефира

 

1 ч. л. соды, гашеной уксусом

 

400 гр. муки

 

30 гр. какао

 

30 г шоколадного ликера

 

400 гр. густой сметаны

 

200 гр. сахара

 

1 ч. л. желатина

 

2 плитки черного шоколада

 

Способ приготовления

 

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кефир, какао, муку и соду.

 

Печем 2 коржа в духовке, разогретой до 170 градусов (примерно полчаса), потом каждый корж остужаем, разрезаем на 2 и пропитываем ликером.

 

Взбиваем сметану с сахаром. Растворяем желатин в 2 ст. л. кипяченой воды и добавляем к сметане, продолжая взбивать.

 

Промазываем коржи полученным кремом.

 

Растопив шоколад, покрываем им торт и ставим его в холодильник на несколько часов.

 

 

Инф.zhenskoe-mnenie.ru