Диета для иммунитета

 

 Ягоды бузины

 

Традиционное лекарство, экстракт из этих темных ягод может блокировать распространение вируса гриппа, а также, согласно некоторым исследованиям, поможет излечиться быстрее. Однако, несмотря на то, что фрукт богат антиоксидантами, считается, что необходимы дальнейшие исследования его лечебных свойств.

 

Грибные шляпки

 

Не упустите из виду и грибы, они также богаты полезными веществами и минералами, такими как селен. Низкий уровень селена связан с риском развития более серьезных форм гриппа. Витамин В, рибофлавин и ниацин, который находится в грибах, помогут укрепить Вашу иммунную систему. Опыты на животных также показали, что грибы обладают противовирусным, антибактериальным и противоопухолевым свойствами.

 

Черника

 

Иногда ее называют лучшим фруктом наряду с голубикой. Темный цвет ягод сигнализирует о том, что они богаты антиоксидантами, которые также называют антоцианами. Пока еще научно не доказано, что черника может бороться с каким либо заболеванием, однако антиоксиданты которые в ней содержатся, помогут поддерживать иммунитет на протяжении долгих лет. При этом чернику можно использовать в приготовлении соков, коктейлей, в сухом виде ее можно употреблять вместе с мюсли.

 

Устрицы

 

Афродизиак или иммунобустер? Скорее, и то и другое благодаря цинку, который в них находится. Низкое содержание цинка в организме мужчин может привести к бесплодию. Некоторые исследования подтверждают противовирусное действие цинка, хотя исследователи еще до конца не разобрались, как работает этот механизм, однако они абсолютно уверены в том, что этот элемент очень необходим для определенных процессов иммунной системы, которые отвечают за заживление ран.

 

Арбуз

 

Сочный и освежающий спелый арбуз также является мощным антиоксидантом и включает в себя глутатион (находится в красной мякоти) который как известно, укрепляет иммунитет и помогает бороться с инфекциями.

 

Капуста

 

Еще один источник глутатиона и помощник Вашему иммунитету - капуста. Ее всегда можно найти на прилавке магазина даже в зимний период. Капусту можно добавлять в любые блюда, получив не только полезный но и сытный обед с антиоксидантами.

 

Миндаль

 

Горстка миндаля поможет поддержать и защитить ваш иммунитет от воздействия стрессов, а в 60 гр. продукта содержится половина рекомендованной дневной нормы витамина Е, который поддерживает здоровье иммунитета. Миндаль также богат рибофлавином и ниацином - витамин В, который так необходим нервной системе.

 

Грейпфрут

 

Богат витамином С, который опять же очень необходим иммунной системе. Он также полон флавоноидов - натуральные химические компоненты, которые снижают негативное воздействие на ДНК клеток и клеточных мембран. Вам не нравится грейпфрут - ешьте апельсины и мандарины, и помните: грейпфрут может не сочетаться с определенными видами лекарств.

 

Ростки пшеницы

 

Это часть пшеничного зерна. В них есть цинк, антиоксиданты и витамин В, а также другие жизненно необходимые витамины и минералы. В ростках пшеницы также есть смесь волокон, протеинов и полезных жиров.

 

Нежирный йогурт

 

Ежедневно баночка йогурта снижает риск простуды. Ищите на этикетке надпись "живые активные культуры". Некоторые ученые считают, что они помогают бороться с болезнями. Желательно, чтобы йогурт был насыщен витамином D, который также помогает предупредить простуду.

 

Чеснок

 

Богат несколькими антиоксидантами, которые помогают противостоять "вторжению" вредных бактерий и вирусов. Перед приготовлением очистите, порежьте и оставьте на 15-20 мин для активации иммунных энзимов.

 

Шпинат

 

Часто называют СУПЕР продуктом, он очень питателен и включает в себя фолат, который помогает вашему организму производить новые клетки и восстанавливать ДНК. А еще он богат волокнами, антиоксидантами, такими как витамин С и др. полезными микроэлементами. Для максимальной пользы ешьте шпинат сырым или слегка притушенным.

 

Чай

 

Черный или зеленый? В обоих видах присутствуют полифенолы и флавон. Ученые полагают, что антиоксиданты, которые находятся в чае распознают вредные для клеток свободные радикалы и уничтожают их. С кофеином или без - оба вида очень полезны.

 

Сладкий картофель

 

Также как и морковь, сладкий картофель богат антиоксидантом бетакаротином, который поглощает вредные свободные радикалы.

 

 

 Бетакаротин трансформируется в организме в витамин А, который, как известно, замедляет процессы старения и снижает риск заболеваний раком.

 

Брокколи

 

Его всегда можно найти в супермаркете и добавить в любое блюдо, в нем - основа нашего иммунитета. Исследования показали, что брокколи помогает стимулировать иммунитет плюс он богат питательными веществами, которые помогают поддерживать здоровье во всем теле. В нем есть витамин А, С и глутатион. Брокколи можно сочетать с нежирным сыром, который поможет усвоению витамина В и D.

Источник: vkurse.ua