05 мар, 10:00
Пирог с морковью: блюдо русской кухни.
Рецепт на 10 порций. Время приготовления — 130 минут.
Ингредиенты:
- 700-800 г муки
- 30-50 г свежих дрожжей
- 0,5 л молока
- 250 г сливочного маргарина
- 2-3 ст. ложки сахара
- 1-1,5 ст. ложки растительного масла
- соль на кончике ножа
Ингредиенты для начинки:
- 800 г моркови
- 200 г сливочного масла
- 400 г сметаны
- 5 сваренных вкрутую яиц
- сахар
- соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Очищенную, вымытую морковь мелко порубить сечкой в деревянной миске, добавить масло и хорошо потомить в сотейнике под крышкой до полумягкости. Затем добавить сметану, соль, сахар и довести до полной готовности, охладить, добавить нарубленные яйца и перец, перемешать и использовать для начинки.
Формовать и выпекать пирог или мелкие пирожки. Пирог или пирожки с морковью подают к бульону или чаю.
Инф.cooking.ua
Адрес новости: http://pannochka/show/54371.html
Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua