Ингредиенты:

1. 3 яйца (только желтки),

2. сахар - 200 гр.,

3. вода - 100 гр.,

 
4. щепотка корицы молотая.

Способ приготовления:

1. Воду размешиваем с сахаром и кипятим 5-7 минут.

2. В миске слегка взбиваем яичные желтки и в процессе этого вливаем тонкой струйкой горячий сироп.

 
3. Варим эту смесь на слабом огне до загустения, потом, остудив, хорошенько размешиваем.

 
4. Переложив готовую массу в блюдо, посыпаем ее молотой корицей и подаем к фруктам или мороженому.

Инф.zhenskoe-mnenie.ru