Шоколадные капкейки со свеклой

09 мар, 20:08

Ингредиенты

 

¾ стакана коричневого сахара (можно взять белый)
1 стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/3 стакана какао-порошка
½ чайной ложки пищевой соды
125 г сливочного масла, растопленного
2 яйца, слегка взбитых
¼ стакана молока
200 г свеклы, очищенной и натертой

 

для шоколадной глазури:

 

80 г сливочного масла комнатной температуры
1 стакан сахарной пудры
2 столовые ложки какао-порошка
1 столовая ложка молока

 

Способ приготовления

 

1. Разогреть духовку до 160°С. Положить в каждую лунку противня на 12 маффинов бумажную формочку.

 


2. Высыпать сахар, муку, разрыхлитель, какао-порошок и соду в большую миску. Смешать масло, яйца, молоко в другой миске, влить их в мучную смесь и перемешать. Добавить свеклу и снова перемешать. Распределить смесь по формочкам.

 


3. Печь 20-25 минут, до готовности (проверить при помощи зубочистки). Переложить на решетку и остудить.

 


4. Сделать шоколадную глазурь: с помощью миксера взбить масло до состояния крема, постепенно добавить сахарную пудру и какао-порошок, а затем влить молоко.

 


5. Покрыть охлажденные капкейки глазурью.

 

Инф.flavor.ua

 


Адрес новости: http://pannochka/show/54684.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua