11 мар, 00:46
Такой продукт, как оливковое масло, переживает сегодня настоящий бум. И потому, что является частью самой эффективной в мире системы питания (средиземноморской), и потому, что ценные свойства самого масла превозносятся до небес. Однако так ли оно полезно на самом деле?
Безусловно, оливковое масло полезный продукт. Прежде всего, из-за оптимального уровня мононенасыщенных кислот. Также это масло одно из немногих, содержащих скволен – углеводород, который является иммуностимулятором. В остальных маслах или его вовсе нет, или слишком мало.
Однако по уровню полиненасыщенных кислот оливковое масло уступает подсолнечному, поэтому не стоит делать выбор между этими продуктами. Разумнее использовать оба как в повседневном, так и в праздничном меню.
Автор: MyJane.ru: Марина Тумовская
www.myjane.ru
Адрес новости: http://pannochka/show/54827.html
Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua