Рыбный суп

12 мар, 14:08

Ингредиенты для рыбного супа

 

• 600 г рыбного филе


• 2 морковки


• 1 средняя луковица


• 1 стебель лука-порея


• 1 небольшой корень сельдерея


• 4 некрупные картофелины


• 2 ст. л. масла


• соль, перец


• измельченная зелень петрушки

 

Как приготовить рыбный суп

 

1. Готовое рыбное филе аккуратно разделите на более мелкие части и положите в кипящую, предварительно подсоленную воду.

 

2. Как только вода снова закипит, сразу уменьшите огонь. Почистите морковь, лук, сельдерей, лук-порей и мелко нашинкуйте их. Обжаренные в масле овощи добавьте в воду, в которой уже варится рыбное филе.

 

3. Приправьте рыбный суп перцем и продолжайте варить на медленном огне 10 мин. Очищенный картофель нарежьте тонкими дольками, опустите в бульон и варите еще 10 мин. Затем посолите суп. 

 

4. Готовый рыбный суп подавайте, посыпав зеленью.

 

Инф.beautyinfo.com.ua

 


Адрес новости: http://pannochka/show/54891.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua