Малиновый пирог на скорую руку

Для теста

 

3 яйца,

 

0,75 стакана муки,

 

0,25 стакана крахмала,

 

0,5 стакана сметаны или кефира,

 

0,5 ст. майонеза,

 

0,5 ч. л. соды,

 

1 ч. л. соли,

 

1 ст. сахара. 

 

Для начинки

 

2 ст. малины,

 

0,25 ст. сахара,

 

5 ст. л. крахмала.

 

Смешиваем все составляющие для теста. Малину смешиваем с сахаром. Выделившийся сок сливаем. К ягодам добавляем крахмал.

 

Половину теста выливаем в форму и убираем в горячую духовку. Через несколько минут, когда тесто уже не будет жидким сверху (но еще не пропеченным выкладываем на него малину.

 

Разравниваем ее ложкой и заливаем оставшимся тестом. Выпекаем при температуре 220°C до румяной корочки.

 

Инф.beautyinfo.com.ua