Все любят тертый пирог, который уместен и в праздничном меню, и в будние дни к чаю. В качестве начинки выберите для тертого пирога любое вкусное варенье, желательно с кислинкой.

Ингредиенты для тертого пирога

2.5 стакана просеянной муки

200 г сливочного масла или маргарина

1 яйцо

0.5 стакана сахара

0.5 ч.л. соды

варенье

1. Маргарин растопите в микроволновке либо в кастрюльке на малом огне. Можно просто оставить маргарин при комнатной температуре до размягчения. Добавьте к муке маргарин, сахар и соду, вбейте яйцо.

2. Замесите мягкое и эластичное тесто.

3. 1/4 часть теста положите в морозильную камеру, а остальное раскатайте на противне.

4.Сверху на тесто с помощью ложки выложите варенье (для этого пирога обычно выбирают варенье с кислинкой). Когда часть теста в холодильнике немного подмерзнет, натрите его на на крупную терку поверх варенья. Поместите пирог в разогретую духовку и гвыпекайте при 180 °С примерно 40 минут,  до образования золотистой корочки.

Пирог отлично подойдет к горячему чаю, ароматному кофе и другим напиткам. Наслаждайтесь!

Инф.beautyinfo.com.ua