Рыба, запеченная с картофелем по-русски

Окунь морской 174 (122) г

или треска 161 (122) г,

или судак 239 (122) г,

 
или осетр 248 (123) г,

 
маргарин 11 г,

картофель 206 (150) г,

сыр 5 г,

сухари 4 г,

масло сливочное 3 г,

соус белый 125 г.

 

Выход 350 г.

 

1. Филе морского окуня порезать на порционные куски с кожей без костей, посыпать солью, перцем молотым, положить на смазанную жиром сковороду,

 

2. Сверху уложить отварной нарезанный кружочками картофель.

 

3. Залить белым рыбным соусом, посыпать сухарями и тертым сыром, полить растопленным сливочным маслом

 

4. Запечь в жарочном шкафу до готовности.

 

5. Готовое блюдо подать на порционной сковороде. Можно украсить веточками зелени.

 

Инф.beautyinfo.com.ua