Маффины банановые

Маффины банановые: блюдо детской кухни.

 

 

Рецепт на 12 булочек. Время приготовления — 35 минут.

 

Ингредиенты:

 

- 2 стакана непросеянной пшеничной муки

 

- 3 чайные ложки разрыхлителя (гашеной пищевой соды)

 

- 0,5 стакана овса среднего помола

 

- 0,3 стакана коричневого (нерафинированного) сахара

 

- 0,5 стакана измельченных грецких орехов

 

- 2 яйца

 

- 0,5 стакана прозрачного меда

 

- 0,7 стакана молока

 

- 3 ст. ложки подсолнечного масла

 

- несколько капель ванильной эссенции

 

- 2 зрелых банана

 

- по 2 чайные ложки овса и сахарной пудры для украшения

 

Разогрейте духовку до 200 °С. В глубокую миску просейте муку и разрыхлитель через сито. Всыпьте и перемешайте овес, сахар и орехи. Добавьте к сухим ингредиентам взбитые яйца, мед, молоко, масло и ванильную эссенцию и все перемешайте. Разомните бананы и добавьте их в смесь.

 

Разложите смесь в 12 бумажных формочек, помещенных в поднос с углублениями. Смешайте овес и сахарную пудру и посыпьте этой смесью поверхность маффинов. Выпекайте в духовке 20-25 минут, пока маффины не подрумянятся.

 

cooking.ua