Бисквиты ореховые

Бисквиты ореховые: десерт — блюдо вегетарианской кухни.

 

 

Ингредиенты:

 

- 2 яйца

 

- 0,5 стакана сахарной пудры

 

- 1,5 стакана муки

 

- 1,5 чайные ложки разрыхлителя

 

- щепотка соли

 

- 1 ст. ложка оливкового масла

 

- 120 г жареных американских орехов

 

- 0,5 чайной ложки семян тмина

 

- 0,5 чайной ложки цедры лимона

 

Разогрейте духовку до 180 °С. Слегка смажьте маслом противень. Взбейте в пену яйца с сахарной пудрой. Замесите мягкое тесто из муки, разрыхлителя, соли и взбитых яиц.

 

Добавьте оставшиеся ингредиенты и переложите тесто на разделочную доску. Из теста скатайте две колбаски 5×20 см и выпекайте их на противне 20 минут. Выньте из духовки и разрежьте по диагонали на кусочки толщиной 1 см.

 

Бисквиты разложите на противне и выпекайте в духовке при температуре 200 °С до золотисто-коричневого цвета. Дайте остыть и подавайте.

 

Бисквиты можно украсить сахарной глазурью.

 

cooking.ua