Рулет мясной

Рулет мясной: блюдо грузинской кухни.

 

 

Время приготовления — 40 минут.

 

Ингредиенты:

 

- 600 г говядины

 

- 0,5 стакана риса

 

- 2 луковицы

 

- 4 яйца

 

- 2 помидора

 

- перец черный молотый

 

- соль

 

- петрушка

 

- укроп

 

- чернослив — по вкусу

 

Приготовить мясной фарш, вмешать в него отварной рис, измельченный лук, перец черный молотый, соль. Всю массу тщательно перемешать и обжарить в масле на сковороде. Сварить вкрутую яйца. Каждое яйцо освободить от скорлупы, и обмазать мясной массой. Затем яйца разрезать на дольки.

 

Подавать к столу, украсив зеленью, черносливом, помидорами, нарезанными кольцами.

 

Калорийность 1 порции (200 г) — 800 ккал.

 

cooking.ua