Данные о влиянии рыбы на понижение риска инсульта были опубликованы учеными из Швеции на основе исследований, проведенных в 15 странах мира. Участие в этом исследовании приняло около 400 тысяч человек в возрасте от 30 до 103 лет. В своем роде это самое масштабное исследование с высоким уровнем доказательности.

Для того чтобы предотвратить развитие инсульта головного мозга, достаточно включить в рацион рыбу хотя бы два раза в неделю. Все это благодаря Омега-3 фосфорной кислоте, которая в изобилии содержатся в многих морепродуктах. Помимо этого, положительное влияние на сердечно-сосудистую систему также оказывают витамин D, селен и некоторые белки, которые также содержатся в рыбе.

Таким образом, вероятность возникновения инсульта снижается на 12%. Больше всего Омега-3 жирных кислот содержится в жирной рыбе, такой как лосось или сельдь.

medvisnik.com.ua