Свинина аппетитная

29 мар, 08:07

Свинина аппетитная: второе блюдо белорусской кухни.

 

 

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут.

 

400 г свинины; 1 яйцо; 3 ст. ложки сухарей; 4-5 долек чеснока; 6 клубней картофеля; 4 ст. ложки топленого масла; жир; черный молотый перец; соль.

 

Свиную корейку нарезают кусками, отваривают, солят, посыпают перцем и толченым чесноком. Затем сворачивают ее в виде колбасок, смачивают в яйце и обваливают в сухарях. Жарят свинину в большом количестве жира (во фритюре).

 

Подают корейку к столу с жареным картофелем и мелко нарезанной зеленью.

 

cooking.ua


Адрес новости: http://pannochka/show/56148.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua